OTTANTADÌ ROSSO PUGLIA IGP 2022

Vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Appare intenso ed equilibrato, con note fruttate e speziate di pepe nero, liquirizia, frutti di bosco, tendenti al lampone e ciliegia. Ad un secondo assaggio il vino evolve sviluppando note più dolci come prugna, uva passa, vaniglia e cacao. Si riscontra un ottimo equilibrio tra morbidezza, corpo e tannicità, con una buona persistenza e spiccata sapidità. Al retrogusto si denota un evidente nota fruttata tendente a note dolci e frutti di bosco come more, lamponi e ribes. Vino sia da contemplazione da bere di fronte ad un caminetto con delle castagne o del formaggio stagionato, sia da abbinare a risotti e piatti a base di carni rosse.

Uve: 100% uve a bacca nera
Mandwinery - Agricola Manduano
Puglia
750 ml
14% VOL