{"product_id":"rotari-cuvee-28-brut-trento-doc-metodo-classico","title":"Rotari Cuvée 28 Brut Trento DOC Metodo Classico","description":"\u003cdiv class=\"block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento Brut Metodo Classico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCuvée 28\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Rotari nasce in vigneti situati sulle colline a nord di Trento. È ottenuto da sole uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 36 mesi sui propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi eleganti e intensi di frutta gialla matura che si mescolano a note di nocciola e di vaniglia. Al palato risulta in perfetto equilibrio tra struttura e acidità, con una buona freschezza e un finale di gradevole mineralità. Ottimo come aperitivo, è ideale insieme a primi piatti e secondi di pesce sia al forno che alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUve: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCantina Rotari\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrentino Alto Adige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12,5% VOL \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rotari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52024084300117,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1626\/4507\/files\/rotaricuvee28.jpg?v=1764843121","url":"https:\/\/barbatella.eu\/products\/rotari-cuvee-28-brut-trento-doc-metodo-classico","provider":"Barbatella Pop Up","version":"1.0","type":"link"}